Sono molti i Piatti tipici di Prato, fra i quali il terzo biscotto più famoso al mondo, i Cantuccini di Prato. Una ricetta risalente addirittura al 18° secolo.
In questo link, potrete trovare molte altre tipicità che valgono il viaggio, per poter essere conosciute e degustate!
http://www.slowfood.prato.it/htm/prodotti-tipici.htm
I Piatti tipici di Prato, la ricetta di uno dei 3 biscotti più famosi al mondo